Descripción
Especificaciones Técnicas:
Medidas: 20 cm x 5 cm.
Altura: 2,5 cm.
Material: Carburo de Silicio (altamente resistente y abrasivo).
Características destacadas:
Tamaño Grande: Su longitud de 20 cm permite trabajar con cuchillos de gran porte (como cuchillos de chef o de asado) de forma cómoda y fluida en una sola pasada.
Doble Función: Generalmente estas piedras cuentan con un grano de doble cara (grueso para desbaste y fino para terminación), permitiendo tanto reparar hojas dañadas como dar un acabado pulido al filo.
Material de Alta Calidad: El carburo de silicio es conocido por su dureza extrema, lo que asegura una larga vida útil de la piedra incluso con uso frecuente.
Estabilidad: Su espesor de 2,5 cm brinda la robustez necesaria para ser utilizada sobre cualquier superficie plana sin riesgo de fracturas.
Usos recomendados:
Ideal para cuchillos de cocina, cuchillas de asado, tijeras y herramientas de jardín.
Indispensable para profesionales de la gastronomía y aficionados al asado que valoran un buen filo.
Tip de uso: Antes de afilar, se recomienda sumergir la piedra en agua durante unos 5 a 10 minutos (o usar aceite de afilado según preferencia) para reducir la fricción, evitar el calentamiento de la hoja y lograr un deslizamiento perfecto.
