Descripción
Especificaciones Técnicas:
Diámetro: 25 cm.
Material: Hierro de alta calidad (curado de fábrica).
Compatibilidad: Apta para cocinas a gas, eléctricas, inducción, vitrocerámica, horno e incluso directamente sobre las brasas.
Características destacadas:
Calor Envolvente: El espesor de sus paredes permite una distribución de temperatura homogénea, evitando puntos fríos y garantizando que tus alimentos se cocinen parejos.
Antiadherencia Natural: Al ser de hierro, desarrolla una capa antiadherente natural a medida que se usa (proceso de curado), lo que la hace libre de químicos nocivos como el PFOA.
Mango Ergonómico: Diseñado para un agarre seguro, permitiendo el traspaso directo de la hornalla al horno sin inconvenientes.
Durabilidad para toda la vida: Una pieza robusta y resistente que, con el cuidado adecuado, se convierte en una herencia familiar.
Usos recomendados:
Ideal para sellar carnes rojas, preparar tortillas altas y jugosas, saltear vegetales o cocinar pizzas individuales a la piedra.
Perfecta para terminar platos al horno (gratinados o asados lentos).
Tip de mantenimiento: Luego de lavarla (solo con agua caliente o jabón neutro si es necesario), secala bien al fuego y aplicá una fina capa de aceite antes de guardarla para evitar la oxidación y mantener su antiadherencia.
